Byen for ølhunder

Det var tsjekkerne som oppfant det lyse ølet. Ikke rart de er det folket i verden som drikker mest øl pr innbygger.

Det mest kjente merket i Tsjekkia er Pilsner Urquell som selges på de fleste puber. Fra Praha arrangeres det turer til byen Pilzen med omvising i bryggeriet.

Ta et øl-spa ? Les mer

Tsjekkia har gitt verden 3 ord:

ROBOT - PISTOL - PILS

Selve ordet "robot" er imidlertid av relativ ny dato. Det er avledet av det tsjekkiske robota , som betyr tjeneste eller tvangsarbeid, og det var forfatteren Karel Capek som brukte det først: i skuespillet R.U.R – Rossums Universal-Roboter (1921). Det er egentlig ikke en eneste robot i Capeks skuespill. I R.U.R. møter vi ikke mekaniske, men syntetiske mennesker.

Pistol er fra det tsjekkiske ordet píštala (fløyte eller pipe, referer til formen på hussitiske skytevåpen). Hussiterne ble ledet av Jan Hus , født 1369 i det sydlige Böhmen En reformator inspirert av den engelske John Wycliffe. Hans tilhengere ble kalt husitter, de gjorde religiøst, sosialt og politisk opprør. Bannlyst av den katolske kirken og Jan Hus ble dømt som kjetter og brent på bålet i 1415.

Pilsner var i starten en betegnelse for øl brygget i Plzen (Pilsner Urquell var det første bryggeriet som registrerte varmerke i navnet sitt), og Budweiser for de som brygget i Ceské Budejovice. Begge utrykkene har mistet sin orginale betydning. I dag er pilsner blitt imitert over hele verden spesielt i Tyskland. Og Budweiser brygges overalt bl.a. i USA.
"Meštanský Pivovar" (Burgess Bryggeri) rekrutterte en tysker Josef Groll (1813 – 1887 ) , som laget den første moderne pilsen den 5 Oktober 1842. Kombinasjonen av lyst farget malt, Plzen 's myke vann, "noble hop" humle med lav bitterhet og høy i aroma, og den baveriske (tyske) lager metoden produserte en gyllen øl som smakte fantastisk.

Se video fra U Fleku ølbryggeri

http://www.ufleku.cz/

Les mer om:

Restaurantguide Praha

Jazzklubber i Praha

Spahotell i Praha

Tsjekkiske ølmerker: